Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Szukasz pomysłu na oryginalny i smaczny obiad, który zasmakuje całej rodzinie? Wypróbuj pyszne kotlety ziemniaczane z pieczarkami. To doskonałe nadzienie z pewnością znajdzie wielu fanów. Do dzieła!
Czas gotowania30 minut
Czas przygotowania30 minut
4 porcje
Składniki
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- sól, pieprz
- 2-4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki DELMY Maślany Smak
- 100 g sera białego
- 1 pomidor
- natka pietruszki
- 200 g pieczarek
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki DELMY Maślany Smak
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Sposób przygotowania
- Pomidora przekrój na połówki, usuń pestki, a resztę pokrój w kostkę. Pieczarki obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanej DELMIE Maślany Smak. Gdy odparują dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i podduś. Następnie dodaj pokruszony widelcem ser, pokrojonego pomidora i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw do wystygnięcia.
- Ugotowane ziemniaki (mogą być z poprzedniego dnia) przeciśnij przez praskę. Dodaj po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej, jajko, szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj trochę więcej mąki pszennej.
- Ciasto przełóż na oprószony mąką stół i szybko zagnieć. Ciasto powinno być miękkie i gładkie. Z ciasta uformuj gruby wałek i pokrój na plastry. Na środek każdego plastra połóż łyżkę farszu, złóż na pół i sklej brzegi. Uformuj kotleciki i oprósz je mąką.
- Na patelni rozgrzej DELMĘ Maślany Smak, kotlety smaż z obu stron, aż staną się rumiane.
- Przygotuj sos. Pieczarki obierz, pokrój w plasterki i podsmaż na rozgrzanej DELMIE Maślany Smak. Gdy staną się rumiane, dodaj śmietankę i gotuj aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
